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好吃不贵的几道家常菜,出锅香味四溢,营养解馋,学会

发表日期:2020-09-30 20:36  作者:admin  浏览:

原标题:好吃不贵的几道家常菜,出锅香味四溢,营养解馋,学会不用下馆子

XO肉碎烩节瓜资料:肉碎,节瓜,杏鲍菇丁,红椒件,粉丝,葱花。XO酱,盐,味精,生抽,蚝油,鸡汤,生粉。做法1、将节瓜洗净,去少量内瓤,用模具制成花形,拉油,控油备用。2、将粉丝用温水泡软,垫在盘底。3、锅入油烧热,入肉碎煸香,下XO酱、鸡汤,加盐、味精、生抽、蚝油调味后,下节瓜、杏鲍菇丁本焖半煮至入味,然后勾芡,放入红椒件,出锅装盘,撒上葱花即可。

豆干炒腊肉资料:豆腐干、腊肉、青红椒、花椒、青蒜苗、糖、酱油做法1、辣椒切成小块,蒜切段。豆腐切成细条,腊肉切成薄片。2、锅内下油,倒入花椒煸出香味,再倒入腊肉炒,至肥肉部分变透明。3、倒入蒜苗头部的小段和辣椒翻炒,倒入豆干翻炒均匀,倒入半碗水4、放入2大匙酱油,一小匙糖,最终倒入蒜苗,炒到蒜苗变软即可。

白菜猪肉炖粉条食材:猪肉、粉条、大白菜、大葱、姜、蒜、花椒、小茴香、酱油、白糖、盐、料酒各适量做法:1.五花肉块,大白菜洗净切块,粉条提早用温水泡软2.五花肉凉水下锅,烧开,焯水祛除血末,捞出待用3.锅中做开水参加葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开4.烧开后放入五花肉,大火烧开,烹入绍酒5.烧开后盖盖,改中火烧40分钟,待汤汁变白参加酱油盐、白糖调味6.捞去葱姜蒜,待五花肉入味大约10分钟,捞出一些肉7.放入粉便条炖5分钟,参加切好的白菜炖3分钟8.放入捞出的肉拌和将猪肉,粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。

辣焖猪耳资料:猪耳一只;辅料:酱油少量、干辣椒少量;料酒少量、冰糖几粒;鸡精少量、尖椒少量;姜适量、蒜适量做法1. 猪耳朵拔毛、刮洗洁净。烧水,里面放几片姜、料酒,水开后把猪耳朵放入煮五分钟拿出滤干水分,切条。2. 锅里放少量油,把冰糖化开,倒入猪耳,放酱油翻炒上色,加水盖盖焖煮至收汁盛出。3. 把锅洗洁净后,再次放油,爆香蒜粒和干辣椒,倒入尖椒加盐。再把煮好的猪耳倒下,和尖椒翻炒均匀,加少量鸡精调味即可。

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